Archive pour juillet 2010

Nous sommes gros consommateurs de courgettes, en particulier dans la ratatouille que nous consommons toute l’année. De ce fait la culture de la courgette (et bien sur de la tomate) est importante dans notre potager.
Nous avons acheté des plants de courgettes bios dans une pépinière du Finistère fin avril. Par le passé, j’ai moi-même semé des courgettes et préparé quelques plants dans la serre. J’ai eu à l’époque quelques maladies, aussi maintenant je privilégie l’achat de plants pour cette culture (Ce n’est pas cher puisque 7 pieds de courgettes nous suffisent).
Pour des raisons de retard dans notre travail, mais aussi à cause des risques de gel j’ai attendu le 27 mai pour planter ces courgettes (Nous avons eu des journées de gel à la mi-mai qui ont fait des dégâts sur nos cultures de pommes de terre)

Plantation des courgettes :

J’utilise exactement la même méthode pour planter courgettes, tomates et melons. Je creuse un trou de 30 cm sur 30 environ et je mets du fumier décomposé au fonds du trou (ce fumier n’est pas directement en contact avec les racines).
J’ai rajouté du granulé de consoude au fond de chaque trou. J’ai en effet déjà constaté une grande différence de développement entre les pieds de tomate qui avaient reçu de la consoude et les autres.
J’ai ensuite recouvert le fumier et la consoude par de la terre riche et j’ai planté les courgettes. La plantation est faite en pleine terre, chaque pied étant distant d’environ 1 mètre.
Avec 7 plants, nous aurons assez de courgettes pour toute l’année, c’est en effet une plante qui donne de grandes quantités de « fruits »

Suivi de la culture de la courgette.

En général je ne fais aucun traitement sur la culture de la courgette. Le seul travail consiste à biner.

Cette année, comme nos plants de consoude commencent à donner, je vais réaliser du purin de consoude que je mettrai régulièrement au pied des courgettes (en faisant attention de ne pas mouiller les feuilles). La consoude semble en effet particulièrement bénéfique pour les cucurbitacées, j’en saurai plus dans 3 mois.

La courgette est peu sensible aux maladies. Une année j’ai constaté une toute petite attaque d’oïdium (feuilles tachées) j’ai simplement, mais très rapidement, enlevé les feuilles tachées

La courgette est un légume facile à cultiver, les rendements sont « énormes », si vous démarrez c’est une plante à adopter, sauf si, bien sur, vous n’aimez pas !

Tags : courgettes bio, plantation de courgette, culture de la courgette, soins à apporter à la courgette, consoude,

Dans le précédent article j’ai présenté mes méthodes de culture des petits pois, ici je vous dis comment je suis ma culture

Suivi de ma culture de pois bios.

Ma terre est riche, grâce en particulier au fumier très décomposé que j’épands tous les ans. Pour bien faire je ne devrais pas mettre de fumier à l’endroit des pois, mais je laboure l’ensemble de mon jardin en une seule fois et je ne fais pas de différence en fonction des cultures.

Je n’apporte absolument aucun engrais aux petits pois.

Je ne réalise aucun traitement chimique (même bio). L’an prochain, j’envisage d’appliquer une fois du purin de consoude avant le début de la floraison pour augmenter le nombre de fleurs et donc ma récolte.

Pour éviter les maladies j’ai 3 principes précis :

• Je sème tôt : Cette technique me permet d’éviter en particulier la tordeuse du pois. Cela diminue aussi l’apparition de mauvaises herbes, donc moins de travail de binage.
• Je laisse beaucoup d’espace entre les rangs ce qui diminue beaucoup les risques de Botrytis.
• Je ne ressème jamais de pois au même endroit pendant 5 années. La rotation des cultures est capitale en particulier pour les légumineuses. Pour la même raison j’évite aussi de cultiver des haricots après les pois. Les problèmes n’apparaissent pas obligatoirement les premières années, mais si les maladies apparaissent vous ne pourrez plus jamais vous en débarrasser ! Respectez la nature, pensez rotation, spécialement pour les légumineuses.

Mes conclusions sur les petits pois :

La culture du petits pois est très facile et en général apporte énormément de satisfaction.

Les petits pois c’est très bon et excellent pour la santé.

Le petit pois est une excellente source de protéines végétales.

Si vous démarrez un potager c’est une plante à cultiver tout de suite

Tags : petits pois, pois bios, botrytis, rotation des cultures, tordeuse du pois, protéine végétale, potager bio

Hélène et moi consommons beaucoup de petits pois. Je porte donc une attention particulière à ce légume, d’ailleurs très facile à produire.

Une technique particulière de culture de petits pois liée à ma situation propre et à mes souhaits.

Je dispose de grandes surfaces ; je sème les pois sur des rangs distants de 80 centimètres.
J’aime bien travailler en hauteur et pas trop près du sol, j’installe donc un grillage à mouton pour que les pois soient en hauteur.
J’aime bien le confort à la fois pour biner et récolter : grâce aux 80 centimètres et au grillage à mouton, j’ai de la place et je n’ai pas trop à me baisser.
Je jardine bio : la distance des 80 centimètres est très intéressante. Une des principales maladies du pois c’est le botrytis. Ce champignon se développe très vite en cas d’humidité (surtout s’il fait chaud). Avec ma méthode (grillage à mouton et 80 centimètres) les pois sont bien ventilés ; l’humidité ne reste pas et je n’ai pas de maladies.

Détails de ma culture de pois

J’ai semé mes pois de la variété « téléphone nain » le 20 mars. Comme expliqué plus haut mes rangs sont espacés de 80 centimètres et je sème en poquets de 4 à 5 grains. Je laisse 10 à 15 centimètres entre les poquets.

J’ai installé mon grillage à mouton dès le jour du semis.

J’ai biné une fois, puis j’ai butté à 15-20 centimètres de haut pour garder la terre propre.

Tags : petits pois, pois bios, botrytis, potager bio